Descripción
Morcón de Presa de Bellota Ibérico
Piezas de entre 0,8kg-1kg
Es un producto de alta calidad elaborado con la mejor carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas y criado en libertad en las extensas dehesas del sur de España. Esta deliciosa pieza de embutido se elabora a partir de la presa, una de las partes más valoradas del cerdo ibérico, y se adereza con una selección de especias naturales que aportan un sabor único y delicioso.
El proceso de elaboración del Morcón de Presa de Bellota Ibérico es completamente artesanal y cuidado al detalle. Seleccionamos solo la mejor carne de cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa, lo que garantiza un sabor y textura únicos. La carne se desmenuza y se adereza con una combinación de especias naturales seleccionadas para realzar su sabor y aroma, y se embute en tripa natural. A continuación, se somete a un proceso de curación lento y cuidadoso en bodegas especiales, donde adquiere su textura firme y su sabor inconfundible.
El Morcón de Presa de Bellota Ibérico es un producto gourmet que destaca por su sabor intenso y su aroma exquisito. Se puede disfrutar solo, en finas lonchas, o como ingrediente en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y arroces. Además, es una fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos saludables, lo que lo convierte en un alimento ideal para una dieta equilibrada.
En resumen, el Morcón de Presa de Bellota Ibérico es una deliciosa pieza de embutido elaborada con la mejor carne de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y otros recursos naturales. Su sabor y aroma únicos lo convierten en un producto gourmet muy valorado en la gastronomía española e internacional.
Tostadas con Morcón de Presa de Bellota Ibérico y Queso de Cabra
Ingredientes:
- Pan para tostadas
- Morcón de Presa de Bellota Ibérico
- Queso de cabra
- Miel
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar el pan en rebanadas y colocarlas en una bandeja para hornear. Rociarlas con aceite de oliva virgen extra y hornear durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, cortar el Morcón de Presa de Bellota Ibérico en rodajas finas y el queso de cabra en dados pequeños.
- Colocar las rodajas de Morcón de Presa de Bellota Ibérico sobre las tostadas y cubrir con los dados de queso de cabra.
- Hornear durante otros 5 minutos o hasta que el queso de cabra esté fundido.
- Sacar del horno y rociar con miel al gusto.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.
Raul –
Espectacular producto.
Lo compro todos los años y el estar hecho de presa de paleta le da una calidad extraordinaria. No me canso de comerlo de Selección Ibérica.