Coppa de Bellota 100% Ibérica

Name: Coppa de Bellota 100% Ibérica
SKU: coppadebellota
Availability: InStock

El precio original era: 38,98 €.El precio actual es: 33,98 €. IVA incluido

Sabor intenso, textura suave.

Degusta la excelencia: Veteado excepcional, sabor intenso y textura suave.

Un manjar para paladares exigentes.

¡Disfruta de su versatilidad en la cocina!

Descripción
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Un viaje de sabores a la cuna del jamón

Embárcate en un viaje sensorial sin igual con la Coppa de Bellota 100% Ibérica, una joya gastronómica procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de España y alimentados con bellotas durante la temporada de montanera.

Esta pieza, elaborada con la parte alta del lomo del cerdo ibérico, se caracteriza por su veteado excepcional, fruto de una cuidada infiltración de grasa que la convierte en un manjar de textura suave y sabor intenso. Un bocado que te transportará a los rincones más auténticos de la tradición española.

Disfruta de la Coppa de Bellota 100% Ibérica, un tesoro gastronómico
que te cautivará con su sabor y exclusividad.

Un producto gourmet para los mas exigentes

Cada pieza, con un peso de entre 600gr-715gr, es el resultado de un proceso de maduración lento y meticuloso, que puede oscilar entre 6 y 8 meses. Un tiempo dedicado a potenciar sus cualidades organolépticas, otorgándole un sabor profundo y complejo con notas a frutos secos, especias …

Un manjar versátil para los paladares más exigentes

Esta delicatessen se presenta como un ingrediente de alta cocina, ideal para sorprender a los paladares más exigentes. Se puede degustar en lonchas finas, como entrante o aperitivo, o formar parte de exquisitas tablas de embutidos.

Su sabor intenso y textura delicada también la convierten en un ingrediente perfecto para ensaladas, risottos o pizzas gourmet. Un sinfín de posibilidades para deleitarse con su versatilidad y exclusividad.

Receta de ensalada de Coppa de Bellota 100% Ibérico con rúcula,
queso parmesano y vinagreta de Módena

Ingredientes

100 g de Coppa de Bellota 100% Ibérica en lonchas finas
100 g de rúcula fresca
50 g de queso parmesano en virutas
Vinagreta de Módena
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavar bien la rúcula y secarla con papel de cocina.
Disponer la rúcula en un plato.
Colocar las lonchas de embutido sobre la rúcula.
Esparcir las virutas de queso parmesano.
Aliñar con vinagreta de Módena, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.