Descripción
Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo: Un tesoro gastronómico de España
Sabor legendario, herencia única: El Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo es una joya de la gastronomía española, fruto de la tradición, el cuidado y la pasión por un producto excepcional. Procede de cerdos ibéricos de raza pura Manchado de Jabugo, criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular y alimentados con bellotas durante la temporada de montanera.
Un manjar de características excepcionales:
- Infiltración de grasa única: Su veteado excepcional, resultado de una cuidada infiltración de grasa durante la montanera, le otorga una textura jugosa y melosa en boca, que se deshace al paladar.
- Sabor intenso y complejo: Un sabor profundo y complejo, con notas a frutos secos, especias y un toque ahumado irresistible, producto de su maduración lenta y artesanal en secaderos naturales de madera.
- Aroma inconfundible: Un aroma intenso y fragante, que evoca la naturaleza y los aromas de la dehesa.
Un producto con Denominación de Origen Protegida:
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo ostenta con orgullo la Denominación de Origen Protegida “Jabugo”, un aval que certifica su origen, calidad y elaboración bajo los más estrictos controles.
Un regalo para los sentidos:
Cada loncha de Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo es una experiencia sensorial única, un regalo para los paladares más exigentes. Disfrútalo solo, como entrante o aperitivo, o combínalo con otros productos gourmet para crear platos deliciosos.
Receta: Ensalada de Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo con queso manchego y vinagreta de Pedro Ximénez:
Ingredientes:
- 100 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo en lonchas finas
- 100 g de queso manchego en taquitos
- Lechuga romana
- Tomates cherry
- Vinagreta de Pedro Ximénez
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lavar y secar la lechuga romana.
- Cortar los tomates cherry por la mitad.
- Disponer la lechuga en un plato.
- Colocar las lonchas de Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo y los taquitos de queso manchego sobre la lechuga.
- Añadir los tomates cherry.
- Aliñar con vinagreta de Pedro Ximénez, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
Saborea la excelencia del Jamón de Bellota 100% Ibérico Manchado de Jabugo y enamórate de un sabor legendario.
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