Descripción
Jamón de Bellota 100% Ibérico La Vegallana: ¡Un Pata Negra que te hará levitar!
Olvídate de las dietas y prepárate para un viaje sensorial sin igual: El Jamón de Bellota 100% Ibérico La Vegallana no es solo un jamón, es una experiencia gastronómica que te hará levitar.
Cerdos felices, jamón delicioso:
Criados en libertad en las dehesas de Huelva, estos cerdos ibéricos de pura raza se alimentan de bellotas durante la montanera, acumulando una grasa natural que se traduce en un sabor intenso y complejo, con notas a frutos secos, especias y un toque ahumado irresistible.
Un proceso artesanal con mucho mimo:
Cada pieza de Jamón de Bellota 100% Ibérico La Vegallana se elabora con mimo, siguiendo un proceso artesanal tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Secado en secaderos naturales de madera, donde el aire puro de la Sierra de Huelva y el paso del tiempo hacen su magia, creando un aroma inconfundible y una textura jugosa y melosa que se deshace en la boca.
¿En qué formato lo prefieres?
Elige entre pieza completa, corte iniciado o cortado a cuchillo y envasado al vacío. Sea como sea que lo prefieras, el Jamón de Bellota 100% Ibérico La Vegallana te conquistará con su sabor único.
Receta para chuparse los dedos: Timbal de patatas y Jamón de Bellota 100% Ibérico La Vegallana
Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 200 g de Pernil de Bellota 100% Ibérico La Vegallana en lonchas finas
- 1 cebolla
- 2 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar y cortar las patatas en dados pequeños.
- Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Saltear la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté pochada.
- Añadir las patatas cocidas y el jamón de bellota troceado al salteado.
- Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Batir los huevos y verterlos sobre la mezcla de patatas y jamón.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Verter la mezcla en un molde para horno y cocinar durante 20 minutos, o hasta que el huevo esté cuajado y la superficie dorada.
- Sacar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso Timbal de patatas y este manjar tradicional! Un plato sencillo pero delicioso que te dejará con ganas de más.
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