Queso OJOS del GUADIANA Platinum 18 meses

Descripción

Queso Ojos del Guadiana Platinum 18 meses: Un Tesoro Manchego

Un viaje sensorial a través de los sabores más auténticos de La Mancha. Nuestro Queso Ojos del Guadiana Platinum 18 meses es el resultado de una tradición quesera centenaria y de la pasión de nuestros artesanos. Elaborado en Daimiel, corazón de la Mancha, este queso es un auténtico tesoro culinario que ha conquistado paladares en todo el mundo.

¿Por qué elegir nuestro Queso Ojos del Guadiana Platinum?

• Origen y tradición: Elaborado de forma artesanal en una cooperativa local de Daimiel, siguiendo métodos tradicionales y utilizando leche cruda de oveja manchega de la propia cooperativa.
• Maduración excepcional: Con una curación de 18 meses, este queso desarrolla un sabor intenso y complejo, con notas a frutos secos y toques ligeramente picantes.
• Textura única: Su pasta es dura y compacta, con los característicos ojos del queso manchego, y una textura firme pero sedosa al paladar.
• Aroma intenso: Su aroma es envolvente y cautivador, con notas lácteas y a frutos secos tostados.
• Premiado internacionalmente: Reconocido como el queso de oveja más premiado del mundo, el Ojos del Guadiana Platinum es sinónimo de calidad y excelencia.
• Corteza natural: Su corteza natural, cepillada y tratada con aceite de oliva virgen extra, aporta un toque rústico y auténtico.
• Piezas de gran formato: Cada pieza de queso Ojos del Guadiana Platinum tiene un peso aproximado entre 2,4 kg y 2,8 kg, ideal para compartir y disfrutar en grandes ocasiones.

Receta: Ensalada de Queso Ojos del Guadiana Platinum con Nueces y Miel

Ingredientes:

• 100 gramos de Queso Ojos del Guadiana Platinum, cortado en láminas finas
• 1 taza de lechuga variada
• 1/2 taza de nueces, troceadas
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezcla la lechuga con las nueces.
2. Aliña con el vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
3. Coloca la ensalada en un plato y añade las láminas de queso Ojos del Guadiana Platinum.
4. Rocía con un poco de miel y sirve inmediatamente.

Otras ideas:

• Tabla de quesos: Combina el queso Ojos del Guadiana Platinum con otros quesos y embutidos para crear una tabla de quesos deliciosa.
• Sándwich gourmet: Utiliza el queso como relleno de un sándwich junto con tomate, rúcula y jamón ibérico.
• Postre: Combina el queso con frutos secos, miel y pan para un postre original y sofisticado.

Conservación:

• Conservar en refrigeración entre 4°C y 8°C.
• Sacar del frigorífico unos 30 minutos antes de servir para que alcance su temperatura óptima.

¡Descubre el sabor auténtico de La Mancha con nuestro Queso Ojos del Guadiana Platinum 18 meses!