Descripción
Queso Manchego Curado Finca La Cuadra: Un viaje al corazón de La Mancha
El Queso Manchego Curado Finca La Cuadra es un homenaje a la tradición quesera española. Elaborado con leche cruda de oveja manchega y madurado durante aproximadamente 7 meses, este queso encierra en su interior la esencia de la tierra manchega.
Un perfil de sabor único
La leche cruda le confiere una personalidad única, con un sabor intenso y complejo que evoca a prados verdes y a la esencia misma de la oveja manchega. Su textura, cremosa y a la vez firme, invita a un disfrute lento y sosegado. En boca, se despliega una explosión de sabores: desde notas lácteas y ligeramente ácidas hasta matices más complejos que recuerdan a frutos secos y hierbas aromáticas.
La artesanía al servicio del sabor
Cada pieza de este queso es el resultado de un proceso artesanal, donde la paciencia y el cuidado son fundamentales. La leche cruda, proveniente de ovejas alimentadas con pastos naturales, se transforma en queso siguiendo métodos tradicionales. Los 7 meses de maduración permiten que se desarrollen los aromas y sabores característicos de este queso.
Maridajes perfectos
- Vinos: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes y afrutados, como un Tempranillo o un Garnacha. También casa muy bien con vinos blancos fermentados en barrica.
- Pan: Un pan artesano de hogaza o un pan de centeno realzarán su sabor.
- Frutas: Las peras, las manzanas y las nueces son acompañamientos ideales.
- Jamón ibérico: Un clásico maridaje que resalta los sabores de ambos productos.
Receta: Tabla de quesos y embutidos manchegos
Ingredientes:
- Queso Manchego Curado Finca La Cuadra
- Jamón ibérico de bellota
- Pan de hogaza
- Aceitunas manzanilla
- Miel
- Nueces
- Hojas de rúcula
Elaboración:
- Corta el queso Manchego en cuñas y el jamón ibérico en lonchas finas.
- Tosta ligeramente el pan de hogaza.
- Coloca todos los ingredientes en una tabla de madera.
- Sirve acompañado de aceitunas, miel, nueces y rúcula.
Consejos adicionales:
- Temperatura: Saca el queso de la nevera unos 30 minutos antes de servirlo para que alcance su temperatura óptima.
- Cuchillo: Utiliza un cuchillo de hoja fina y flexible para cortar el queso en láminas finas.
- Presentación: La presentación es fundamental. Utiliza una tabla de madera y decora con hojas de rúcula o frutos secos.
Con esta tabla, podrás disfrutar de todo el sabor y la tradición del Queso Manchego Curado Finca La Cuadra en compañía de tus seres queridos.
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