Descripción
La Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo “Tartessos” Summum es un producto exquisito y de la más alta calidad, elaborado artesanalmente por el prestigioso fabricante Tartessos, fundado en 1890 y ubicado en Cumbres Mayores, provincia de Huelva.
Las paletillas proceden de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en las dehesas de Andalucía y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas naturales durante la montanera. La calidad de su alimentación se refleja en el sabor único y delicado de esta paleta, así como en su textura suave y jugosa.
La paleta Tartessos se cura de forma lenta y natural en secaderos con un clima privilegiado, donde el viento y la humedad son perfectos para obtener un producto de máxima calidad. La DOP Jabugo Summum es un control exhaustivo de calidad además de un reconocimiento a la excelencia de su elaboración.
Nuestras piezas son elegidas una a una siguiendo nuestro riguroso proceso de selección para después marcarlas con nuestro hierro a fuego garantizando que esa paletilla es un producto de calidad excelente
No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una paleta de bellota 100% ibérica Tartessos, un producto gourmet que hará las delicias de los paladares más exigentes.
- Producida en la Sierra de Huelva, famosa por su tradición en la elaboración de jamones y paletas ibéricas de alta calidad.
- La paleta es de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.
- Curada durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales.
- Corte jugoso, suave y con un sabor intenso y persistente, característico de los productos ibéricos de calidad.
- La paleta incluye la maza, la contramaza y la punta, partes diferentes pero complementarias en sabor y textura.
- Se puede presentar con el corte iniciado para facilitar su consumo.
- Peso aproximado de 4.5 kg a 5.5 kg, ideal para familias y eventos.
- Elaborada con los más altos estándares de calidad y cuidado en cada etapa de su elaboración.
- Producto gourmet exclusivo y reconocido por su sabor y calidad.
- Conservar en un lugar fresco y seco para preservar sus características.
Estas son algunas de las características que hacen de la Paleta de Bellota Ibérica Tartessos un producto único y de alta calidad.
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