AOVE Patio de Viana Arbequina 500ml
13,48 € IVA incluido
6 disponibles
La frescura de la cosecha temprana convertida en elegancia líquida.
En el corazón de la provincia de Jaén, los olivares de Patio de Viana se seleccionan minuciosamente para esta cosecha de octubre. El clima jiennense permite que la variedad Arbequina desarrolle un perfil mucho más complejo y herbáceo que en otras zonas, otorgando a este aceite unas características únicas de frescura que solo se consiguen con la recogida temprana de otoño.
Un tesoro líquido en una obra de arte
Presentado en su icónica botella oscura para preservar su frescura intacta, este Patio de Viana Arbequina de Cosecha de Otoño es una verdadera obra de arte sensorial. Su diseño es el reflejo de un tesoro de matices verdes, capturados en el momento exacto en que la aceituna ofrece su mayor explosión aromática, logrando un aceite de una finura extraordinaria y una personalidad vibrante.
Un sabor único, fruto de la naturaleza
La excelencia de este aceite reside en su recolección en el mes de octubre. Al ser cosecha de otoño, la aceituna se recoge en el instante en que sus aromas son más potentes. El proceso de extracción en frío se realiza de forma inmediata para mantener viva la esencia de la fruta recién cortada. El resultado es un Arbequina de alta gama con una concentración de aromas mucho mayor que los aceites de cosecha tradicional
El corazón de Andalucía en cada gota
Vista: Color amarillo dorado con intensos reflejos verdes, limpio y brillante.
Nariz: Fragancia intensa y compleja. Predominan las notas de manzana verde, cáscara de plátano y un toque muy fresco de hierba recién cortada.
Boca: Entrada muy agradable y fluida. Destaca su dulzura inicial que evoluciona hacia un ligero picor final, propio de la frescura del otoño, con un retrogusto a almendra verde.
Receta sugerida: Salmorejo cordobés
Para disfrutar al máximo de todo el sabor de nuestro AOVE Patio de Viana Arbequina, te proponemos una receta tradicional: el salmorejo cordobés.
Este gazpacho cremoso y refrescante es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Pan del día anterior
- Tomates maduros
- Dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra Patio de Viana
- Vinagre de Jerez
- Sal
Preparación
- Remoja el pan en agua fría.
- Pela los tomates y los ajos.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
- Añade aceite de oliva virgen Patio de Viana al gusto y ajusta el punto de sal y vinagre.
- Sirve frío y decora con unos trocitos de jamón ibérico y un huevo duro picado.
Información Nutricional
| VALOR ENERGÉTICO | 3700 KJ/900 KCAL |
|---|---|
|
Proteina |
0 g. |
|
Hidratos de Carbono |
0 g. |
|
Grasas |
100 g. |
|
Sal |
0 g. |
Valores medios por 100 g. de producto
¡Déjate seducir por la elegancia y la frescura de la cosecha de otoño con el AOVE Patio de Viana Arbequina!
Añade una valoración
No hay valoraciones aún.