Este Vinagre a la Naranja es mucho más que un condimento; es una experiencia sensorial que te transportará a las bodegas y campos de azahar más preciados de Andalucía. Elaborado con el saber hacer de generaciones, la combinación del Pedro Ximénez y la frescura de la naranja es un auténtico regalo para tus sentidos.
Vinagre a la Naranja con Pedro Ximénez (20cl)
15,98 € IVA incluido
4 disponibles
El elixir cítrico de la tradición vinagrera
Nuestro Vinagre de Naranja es mucho más que un aliado en la cocina; es un viaje sensorial por la tradición vinagrera de Andalucía. La fusión perfecta entre el carácter del Pedro Ximénez y la frescura de la naranja dulce hace que cada gota sea un regalo para tus sentidos.
Un tesoro de Pedro Ximénez y naranja en cada gota.
Presentado en una exclusiva botella de 20cl, este vinagre es una verdadera obra de diseño que aporta una nota de distinción y sofisticación a cualquier cocina. Su estética cuidada refleja la calidad de su origen, pero no te dejes engañar por su belleza exterior: dentro de este cristal se guarda un tesoro gastronómico aún mayor, donde el Pedro Ximénez y la naranja se funden en una armonía perfecta.
Un equilibrio magistral, fruto de la vid y el azahar.
Partiendo de un vinagre de vino obtenido por el método tradicional de oxidación directa, el proceso se enriquece durante su envejecimiento con la nobleza de los vinos Pedro Ximénez. Esta unión, junto a la maceración con pieles de naranja dulce, preserva y realza sus extraordinarias propiedades organolépticas. El resultado es un vinagre de calidad superior, con una acidez equilibrada y un sabor complejo que despliega vibrantes tonos cítricos y matices de pasificación únicos en su clase.
El alma de la bodega y el azahar en cada gota.
En el corazón de Andalucía nace este vinagre único, elaborado mediante el método tradicional de oxidación directa. Su paso por el Pedro Ximénez y la maceración con naranjas dulces le otorgan un equilibrio y una personalidad inconfundibles, reflejo puro de nuestra esencia y saber hacer artesano
Receta sugerida: Ensalada de Brotes, Queso de Cabra y Nueces con Vinagreta de Naranja y PX
Esta receta es ideal para apreciar cómo el vinagre equilibra la grasa del queso y potencia el sabor de los frutos secos
Ingredientes
Base: Mix de brotes tiernos (rúcula, canónigos, espinacas baby).
Contraste: Medallón de queso de cabra (ligeramente pasado por la plancha).
Crocante: Nueces o almendras tostadas.
Fruta: Unas rodajas de naranja natural o unos granos de granada.
Para la Vinagreta (El secreto):
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
1 cucharada de tu Vinagre de Naranja con Pedro Ximénez.
Una pizca de sal en escamas.
Opcional: Una cucharadita de miel para potenciar el toque dulce del PX.
Preparación:
Dispón los brotes en una fuente y añade la fruta y las nueces.
Emulsiona (bate enérgicamente) los ingredientes de la vinagreta en un cuenco pequeño hasta que quede una salsa brillante y ligada.
Coloca el queso de cabra templado sobre la ensalada.
Riega el conjunto con la vinagreta justo antes de servir.
¡Descubre el equilibrio perfecto entre la vid y el azahar con este vinagre artesano excepcional!
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