Descripción
Queso Manchego Finca La Cuadra Reserva Selección 21: Un viaje sensorial a La Mancha
El Queso Manchego Finca La Cuadra Reserva Selección 21 es una obra maestra de la quesería española. Elaborado con leche cruda de oveja manchega y sometido a un proceso de maduración de al menos 14 meses, este queso es un auténtico tesoro para los amantes del queso.
Un perfil de sabor único
Su color dorado intenso y su textura cremosa son el preámbulo de una experiencia gustativa inolvidable. En boca, se despliega un abanico de sabores complejos y equilibrados: desde notas a frutos secos como avellana y almendra, hasta matices ligeramente picantes que recuerdan a la pimienta blanca. Su final es persistente, dejando un agradable sabor en boca que invita a una nueva degustación.
La artesanía al servicio del sabor
Cada pieza de queso Manchego Finca La Cuadra Reserva Selección 21 es el resultado de una cuidadosa selección de la leche, de un proceso de elaboración artesanal y de un largo periodo de maduración en las mejores condiciones. La leche cruda utilizada procede de ovejas manchegas alimentadas con pastos naturales, lo que confiere al queso un sabor auténtico y característico.
Maridajes perfectos
- Vinos: El queso Manchego Reserva Selección 21 marida a la perfección con vinos tintos jóvenes y afrutados, como un Tempranillo o un Garnacha. También combina muy bien con vinos blancos fermentados en barrica.
- Pan: Un pan artesano de hogaza o un pan de centeno acompañarán a la perfección este queso.
- Frutas: Las higos frescos, las uvas pasas y las nueces son complementos ideales para realzar los sabores del queso.
- Miel: Una miel de romero o de tomillo aportará un toque dulce y contrastante.
Receta: Tosta de queso Manchego con mermelada de higos y nueces
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan rústico
- 4 lonchas de Queso Manchego Finca La Cuadra Reserva Selección 21
- 4 cucharadas de mermelada de higos
- Nueces troceadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de rúcula fresca (opcional)
Elaboración:
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
- Unta cada rebanada con una cucharada de mermelada de higos.
- Coloca encima una loncha de queso Manchego.
- Espolvorea con nueces troceadas.
- Rocía con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
- Decora con hojas de rúcula fresca (opcional).
Consejos adicionales:
- Temperatura: Para disfrutar al máximo del sabor del queso, sácalo de la nevera unos 30 minutos antes de servirlo.
- Cuchillo: Utiliza un cuchillo de hoja fina y flexible para cortar el queso en láminas finas.
- Presentación: Presenta el queso en una tabla de madera junto a los ingredientes para maridar.
Con esta receta, podrás disfrutar de todo el sabor y la complejidad del Queso Manchego Finca La Cuadra Reserva Selección 21 en un plato sencillo y delicioso.
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